La Westvleteren est une des bières les plus rares du monde. Les moines qui la brassent limitent volontairement la production, et depuis qu'elle a été élue meilleure bière du monde par un site américain, la demande a explosé. Ainsi, depuis 2006, les moines ont mis en place un système de commande limité par téléphone : les clients doivent obtenir un rendez-vous à l'abbaye (seul point de vente), et chaque client n'a le droit qu'à 48 bouteilles de 33 centilitres tous les deux mois.