À Rome, le mont Testaccio (en français « mont des tessons ») mesure une trentaine de mètres et s’étend sur 20 000 m². Il a la particularité d’être composé uniquement de restes d’amphores datant des IIe et IIIe siècles, qui sont soigneusement rangées en couches horizontales. La masse d’amphores représenterait 50 millions d’unités.

Les amphores servaient au transport d’huile, ce qui les rendait inutilisables pour un autre usage et elles étaient donc cassées et stockées ainsi. On estime que le contenu de ces amphores correspond à 3,7 milliards de litres d’huile.