Au moment des fêtes, les autorités londoniennes sont particulièrement inquiètes à cause des "fatbergs" (icebergs de gras). Il s'agit d'un agglomérat de graisse qui a la possibilité de boucher les canalisations. Le plus célèbre est celui de Whitechapel pesant 130 tonnes, auquel est dédié un mémorial sous la forme d'une plaque d'égout où est gravée "Le fatberg de Whitechapel a été vaincu ici en 2017".