Une vidéo détaillant le prélèvement, la préparation et la consommation du cambium des arbres. Très intéressante. Avec en plus des détails sur les types de bois, les essences, les saisons ...
Les informations sur les qualités nutritionnelles et la toxicité me semblent incomplètes, voire peut-être sujettes à caution. Il faudrait faire des recherches pour confirmer, infirmer et compléter ce point.
Pour le reste, la vidéo est très intéressante, instructive et didactique. Le gars est clair, calme et posé ... Très agréable :-)