L'Ol Doinyo Lengaï est un volcan unique. Situé en Tanzanie, c'est le seul volcan à émettre de la natrocarbonatite, ce qui confère à la lave une très grande fluidité, mais surtout une teinte noire lorsqu'elle est en fusion et blanche lorsqu'elle refroidit, ce qui la fait ressembler à de la neige.