Il semblerait que :

• 1 - l'air expiré se condense le long des parois nasales lors de l'expiration ;
• 2 - le nez en réchauffant l'air inspiré, la muqueuse se refroidit par évaporation et humidifie l'air ;
• 3 - Curiosité : le nez produit 1 à 2 litres de mucus (= morve) quotidiennement ! Les cils de la muqueuse nasale emmènent volontairement le mucus à l'arrière du nez où il tombe ensuite naturellement dans la gorge pour être avalé dans le système digestif (miam). Le mouvement des cils est un battement rapide vers le fond du nez, puis lent vers l'avant répété 1 000 fois par minute. La vitesse de déplacement dudit mucus est de 5 mm/min. Ce fonctionnement ralentit sous les 20°C pour s'arrêter à partir de 5°C. Le mucus au lieu d'aller vers la gorge se met donc à couler du nez.

Pour éviter/limiter cela, il faut préchauffer l'air avant qu'il soit inspiré. Une écharpe, un masque font généralement bien l'affaire (jusqu'à un certain seuil). Une fourrure autour du visage aide aussi à conserver une couche d'air plus chaude près du visage.